| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于拳击24分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿洗净
2、去蒂切成块备用
3、葱切葱花，香菜切小段
4、锅内热油爆香葱花
5、放西红柿块翻炒至出汤
6、然后加入清水
7、大火煮开加入番茄酱搅匀
8、用勺子盛水一点点加入面粉中
9、搅拌成均匀的面絮
10、用筷子一点点将面絮投入锅中
11、煮熟后转圈淋入蛋液
12、出锅前调入盐、白胡椒粉、香油，撒入香菜碎即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗衰老、清热解毒等功效；可与豆腐、鲫鱼、福寿鱼搭配；与皮皮虾、鲇鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与干辣椒、生菜、桂圆搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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