| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 腊八粥热量/卡路里2698千卡 | |||

1、将全部材料洗净放入高压锅 选择煮粥模式即可(没有高压锅的要将芡实跟薏米提前泡水里至少一小时)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、补脾、养胃等功效;可与绿豆、黑米、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、益智健脑、防癌等功效;可与白菜、小麦、粳米搭配;与虾、银鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、防癌、健脾胃等功效;可与羊肉、杨桃、板栗搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效;可与鸡胗搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宁心安神、解毒、养颜等功效;可与竹荪、枸杞、鸡蛋搭配;与羊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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