| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于露营40分钟消耗的热量150 | |||||
1、这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜，别的少扯，大葱一根摘洗干净，切滚刀块
2、切好的大葱准装盘，白 绿分明
3、准备芡汁：淀粉 少许盐 酱油加水稀释
4、鸡蛋 4 5 6 7 8枚，呵呵，可多可少，打散蛋液
5、热油倒入蛋液煎炒
6、鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱，大火翻炒
7、快速倒入芡汁，翻炒出锅
8、纯正的东北家常菜，嗷嗷的好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、菠菜、北极虾搭配；与味精、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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