土豆辣子炒鸡肉的热量/卡路里_土豆辣子炒鸡肉的做法

1、大葱切成葱花，辣椒切块，土豆切块
2、鸡肉切片，淀粉，料酒抓匀
3、开火，放油，五成热，下肉，快速翻炒，完全变色时立刻盛出
4、开火，放油，四成热时下辣椒，过油，断生，根据自己的喜好可适当加少量水翻炒，使其变软，但不宜加过多水
5、开火，放油，四成热时，葱花炝锅，出香味后下土豆块，过油之后，加水翻炒，可以一次性加大量水盖盖慢慢煮，也可以一点一点加水翻炒，直至土豆炒软，标准是用铲子按可以较轻松按断。此时可以加入辣椒和肉翻炒，如果觉得不够软，可以再适量加水炒。老抽，盐调味，炒入味后，盛出即可

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、和胃等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、降血糖等功效；可与白菜、小白菜、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血通络、温中益气等功效；可与首乌、冬瓜、茼蒿搭配；与狗肾、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

土豆辣子炒鸡肉的热量和减肥功效