| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 小汤包热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于木管乐器532分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉中倒入适量温水，搅成絮状，揉成软硬适中的面团
2、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟，
3、肉馅中加入适量要盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜水，顺着一个方向搅打均匀，然后放入切碎的葱姜，搅打均匀
4、皮冻切碎
5、放入调好的肉馅中搅拌均匀
6、把醒好的面团搓成长条，切成小剂子
7、擀成面皮
8、取一张面皮，放入适量陷料，将包子收口
9、完成一个
10、包好后，锅里加水烧开，放入小汤包，蒸8~10分钟
11、出锅喽
12、放点辣酱，或者沾点醋，真的很美味！！！
13、看这汤汁！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、抗菌等功效；可与股内牛肉、瘦牛肉、胸部牛肉搭配；与米豆腐、香豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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