油泼辣子一道菜的热量/卡路里_油泼辣子一道菜的做法

1、准备好所有的食材。
2、将芝麻倒入锅中，小火炒制，直到颜色发黄即可。如果使用的是熟芝麻，此步可省略。
3、将辣椒面、白芝麻、盐、糖倒入容器搅拌均匀。
4、冷锅，凉油，倒入调料，开小火，炸出香气，待香叶变色后则全部捞出。
5、此时大火将油烧热，直到有烟冒出时关火。
6、烧好的油不要立马使用，凉个2、3分钟，泼1/3到辣子上，用筷子搅拌均匀。剩余的油再凉2、3分钟，继续泼1/3到辣子上，搅拌均匀，如此反复3遍，分3次泼入辣子中，这道油泼辣子就做好了。之所以刚烧好的油不能用是因为此时油温过高，如果直接泼到辣子上，会将辣子泼糊，辣椒就没这么鲜亮的红色，颜色会发黑哦。

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、延年益寿、生津通乳等功效；可与核桃、梨、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、治疗高血压等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、通脉止痛、暖脾胃等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、除腥、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

油泼辣子一道菜的热量和减肥功效