| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 早餐宵夜首选-溏心蛋酱油面热量/卡路里843千卡 | |||

1、材料:面条 鸡蛋 青菜
调料:酱油 麻油
做法:先在一个碗里加酱油 麻油 倒入开水调成料汁备用。水开放面条 水再开的时候加半碗凉水 二次开的时候再加半碗凉水 最后开的时候把面条取出来放调好的料汁里。
另一锅煲水 水开后关火 把鸡蛋打在碗里(不要搅拌要完整的蛋)慢慢的放在锅里 盖上锅盖 焖4分钟 看到旁边的蛋白都凝固后 蛋黄颜色不是哪么透明了 就可以用漏勺慢慢的取出来。用剩下的水煮两条青菜 就可以啦。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、苋菜、干贝搭配;与豆浆、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、润肠通便、养血护肤等功效;
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