酱牛肉的热量/卡路里_酱牛肉的做法

牛腱子 1000克、黄酱 250克、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、丁香适量、小茴香籽适量、白芷适量、干辣椒适量、肉蔻适量、葱适量、冰糖适量、生抽老抽适量、柠檬适量、料酒适量、姜适量、大蒜适量

1、牛腱子泡出血水觉得大可以切开然后焯水
2、大量葱姜蒜
3、大量香料
4、冰糖
5、黄酱用水调开
6、另起一只锅倒少许油放入香料煸香放入牛肉煸炒一小下然后倒入开水（水一定要多放）放入葱姜蒜冰糖黄酱料酒盐（多放一点）小火炖两个小时（用筷子扎一下牛肉熟没熟透）然后关火浸泡两个小时把肉捞出放冰箱冷藏一夜就可以吃啦
7、味道不错哦

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、化痰息风、增长肌肉等功效；可与草菇、大白菜、鸡蛋搭配；与木耳菜、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防止脂肪肝形成、健脑、开胃助食等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、中寒呕逆、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；

酱牛肉的热量和减肥功效