| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 豆角焖面热量/卡路里2404千卡 | |||

1、准备食材,豆角和小米椒,生姜切好,熏肉先解冻,然后切一下(本来就很薄)作料就没拍啦,食材和作料随便哪种牌子的都可以。图中的面条1.36公斤我可以吃七八次吧,三片熏肉和四根豆角也是我一顿的量,看大家食量咯
2、先用锅加凉水,面条放进去,煮到面条开始变软,就把面条捞起来,放入一旁的盛了凉白开的碗中备用
3、把锅里的水倒掉,锅烧热,加少许油,然后先炒小米椒和生姜,然后放入豆角炒一下(之前豆角是切好的哈)
4、豆角炒半分钟左右,加入熏肉(也是切成小片的),再加上老抽(稍多点),生抽,小半碗水,中火煮一分钟左右,加入盐糖调味(自己弄点汁尝尝,不够啥就加啥,所以之前手别抖,一点点放作料)

5、味道合适了就把之前煮过的面条捞出来倒在豆角和肉上,如果此时水快干了就再少许加一点水

6、让汤汁慢慢浸入面中,汤汁快收干的时候盛起来,大功告成!简易版豆角焖面完成!
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与柿子、鸡腿菇、南瓜搭配;与甲鱼、茶叶、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、消暑、清口等功效;可与绿豆、虾皮、鸡肉搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、降血糖、开胃消食等功效;可与卷心菜、虾、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、润肠等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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