| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 云吞面热量/卡路里2180千卡 | |||

1、面适量,我这个是一个人的量,一碗面,可以吃两次的

2、用温水,少放点盐水里,这样和出的面筋道。和好后放一边醒一会。

3、肉适量。。。喜欢多吃肉就多放点,我不能吃肥肉,我放的全是小里脊肉

4、将油适量,葱花切成末,花椒面,盐,味素适量放进肉里,记得要朝着一个方向搅拌。。。

5、将面团擀成薄厚适中的大张的面皮,亲们,这个过程你学会了,也就代表着你会做手擀面了。。

6、将面皮顺着切成宽条,,这样。。。然后切成小三角型

7、把馅放三角的中间,两个角和一面的那个角对折,捏紧,然后将两面在扣紧对折,,亲们这就是混沌了。。

8、将馅放小三角中间,然后两个角的那面和一个角的那面对折,然后在将两面扣着对折下,亲们这就是云吞了。。。

9、锅里放凉水,然后把云吞下里,然后把海米放里,放少量盐,水开了后放紫菜,然后放少量鸡粉,煮到云吞鼓起来,就熟了

10、亲们可以享受劳动成果了。。。记得哦,自己动手丰衣足食
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、预防高血压等功效;可与丝瓜、紫菜、小白菜搭配;与橄榄、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、补肾养心、化痰软坚等功效;可与墨鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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