| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于倒垃圾305分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅 下适量的油
2、把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
3、加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
4、水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
5、锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
6、撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
7、可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与桂圆、银鱼、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、冠心病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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