| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 胡萝卜炒鸡丝-美味家常菜热量/卡路里681千卡 | |||

1、鸡肉洗净 切成细丝

2、将鸡肉放入碗里加入适量盐 料酒 生粉 白胡椒粉抓匀

3、然后将胡萝卜切细丝 姜和大蒜切末 葱切好

4、锅内放少许油 油热后倒入姜末 蒜末 葱末煸炒出香味

5、倒入鸡丝炒至变色捞出备用

6、锅内再放少许油放入胡萝卜丝炒软

7、再倒入鸡丝翻遍片刻 加入适量盐 撒上葱花即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚健胃等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与李子、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与大米、绿豆芽、香菇搭配;与樱桃、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛腥、健胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、杀菌、消食理气等功效;可与粳米、猪肉、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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