| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 番茄蘑菇肉酱意面热量/卡路里1402千卡 | |||

1、青豆提前煮好。起沙西红柿洗净入开水烫掉皮,切小丁。口蘑、洋葱洗净切小丁。
2、开水下意面,加一勺盐,10分钟后用筷子夹断一根面看看还有没有白芯,又煮了10分钟后好的,装盘。不用过凉了,宝贝还没起床腻!
3、中火葱花爆香,下牛肉馅煸白,下蘑菇丁、洋葱丁,翻炒,下番茄丁,翻炒一会儿,下黄豆酱、番茄酱、白糖,翻炒收汁,倒在意面上,用几颗煮熟的青豆装饰。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、降血压等功效;可与西葫芦、西兰花、蜂蜜搭配;与虾、黄瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、促进排毒、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、消水肿等功效;可与大白菜、鸡蛋、香芋搭配;与韭菜、橄榄、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、防癌等功效;可与松子、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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