| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 百香果果酱热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于壁球109分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把百香果果肉挖出来。集中在一个盆子里！
2、用料理棒适当打碎果肉！
3、加入白糖（冰糖也可以）果肉和白糖3：1的比例。适当搅拌！喜欢甜就再多放白糖！
4、面包机开启果酱程序，一共要走两遍程序，第一遍程序快结束时加入用果汁调开的玉米淀粉适量，第二遍程序快一半时间时加入柠檬皮屑和适量柠檬汁！
5、玻璃罐彻底消毒，无油无水，倒入罐子放凉密封入冰箱。
6、没有面包机，可以用平底不粘锅熬煮，但是要不停地搅拌防止糊锅。平底锅熬煮的时候先用大火烧开，再转小火慢慢熬煮。直到果酱变粘稠为止！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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