| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 205千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 88千卡 | 589千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 小雪人抹茶蛋糕卷热量/卡路里3576千卡 | |||

1、蛋白分次加糖打成干性发泡,提起蛋头呈小尖勾

2、蛋黄、细砂糖1、玉米油、水、低粉、抹茶粉金放一个盆里,先用蛋头拌至无干粉 然后打发2秒至无颗粒即可

3、打好的样子

4、分次将蛋白混入抹菜蛋黄糊

5、拌成有光泽的蛋糕糊,倒入铺了油纸的28*28方形烤盘里,震气泡 150度烤25-30分钟

6、出炉晾凉

7、奶油加糖打发,装入裱花袋,尖部剪个口

8、草莓小心把绿叶整圈拆下,顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半,尖部做帽子,剩下做身体 绿叶放在身体上,挤奶油,然后盖上帽子,帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以

9、蛋糕晾凉后撕去油纸,做完雪人剩下的奶油留一部分挤花 剩余的挤在蛋糕上抹平,把蛋糕卷起(卷法网上搜视频)我的卷法是O形卷。卷完包着油纸入冰箱冷藏定形1小时

10、蛋糕卷上挤奶油

11、把小雪人放在上面 撒上防潮糖粉营造下雪气氛
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆肉、百合、明虾搭配;与田鸡、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进消化、提高免疫力等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效;
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