| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1766千卡 | |||

1、鸡蛋打入盆中

2、白菜心剁碎,和虾皮一起加入鸡蛋中

3、加入面粉,盐,少量水,搅拌均匀至无面粉颗粒即可

4、黑芝麻的加入使颜色好漂亮

5、平底锅小火预热,然后刷上一层油,用勺子舀蛋液倒入锅中,使蛋液沾满锅底

6、蛋液马上都凝固的时候,卷起鸡蛋饼,在平底锅中略微煎一下就可以了

7、整形,加入海苔碎和番茄沙司

8、美味健康哇,开吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效;可与丝瓜、海虾、小米面搭配;与甲鱼 、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效;可与白菜、豆腐、豇豆搭配;与橄榄、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效;可与海带、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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