十六喜丸子的热量和减肥功效

猪肉馅 250克、葱适量、鸡蛋一个、香油料酒耗油胡椒粉五香粉生抽盐适量、盐适量、姜适量、大蒜适量

1、将所有调料和适量淀粉放入肉馅里面后搅拌均匀，用两个圆形汤匙将肉馅摔打出若干个小丸子，下油锅炸至金黄捞出，锅底留少许油，放入两片姜片加水没过丸子煮大概十分钟捞出，装盘，用剩余汤汁勾芡浇到丸子上，撒上香菜沫，即可！

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与魔芋、芸豆、冬笋搭配；与香菜、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、菠菜、百合搭配；与甲鱼、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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