| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 台式菠萝虾球热量/卡路里468千卡 | |||

1、将所需食材洗净备用;

2、将鸡蛋打散,并将草虾开背去壳去肠泥;

3、将虾仁蘸取蛋液后包裹上玉米淀粉;

4、在空气炸锅中铺上锡纸,放入裹上玉米淀粉的虾仁;

5、空气炸锅设置为160度,进行10分钟的烹调;

6、将三文鱼,菠萝改刀,芦笋焯水备用;

7、将炸好的虾球装盘,并加入菠萝,三文鱼,美奶滋,柠檬汁少许拌匀,最后加上点芝士碎末即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、减肥、利尿等功效;可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、预防心血管疾病、增强脑功能等功效;可与芥末、蘑菇、米饭搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、改善心血管等功效;可与黑木耳、帝王蟹、猪肉搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与荠菜、肥牛、银鱼搭配;与茶叶、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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