| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 白菜豆芽炖大骨热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于铅球42分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪腿骨剁成块,用水冲净备用。
2、白菜切块,豆芽洗净备用。
3、锅里放花生油,下葱姜爆香。
4、下入大骨煸炒。
5、然后放入老抽.水烧开,撇去浮末。
6、改用沙锅,小火炖约一个小时。
7、加入白菜.豆芽继续炖约20分钟,加盐.鸡精调味。
8、白菜豆芽炖大骨就做好了。
9、白菜豆芽炖大骨就做好了。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、帮助消化等功效；可与田螺、排骨、红枣搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、补气养血、乌发等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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