| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1749克 | 蒸面条热量/卡路里3056千卡 | |||
 热量3056千卡,相当于跑步382分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、准备食材
3、准备食材
4、准备食材
5、肉切条，用十三香腌制15分左右
6、豇豆切段
7、刀斜着把葱切成葱片
8、姜切丝
9、辣椒小段
10、蒸锅烧点开水
11、面条扯半放在蒸笼上蒸10-20分钟
12、放葱花姜片，花椒
13、炒肉，炒至肉到八成熟
14、放盐，辣椒，花椒，姜丝，葱片，酱油
15、放豇豆，开始翻炒，可以适当加入小茴香，十三香，味精
16、把面条捞出来，放在炒锅翻炒，菜，肉，面均匀后继续放在蒸锅里蒸
17、出锅了
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、预防疾病、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、玉米搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉末、猪血、蘑菇搭配；与苦苣菜、冬枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、温中散寒等功效；
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