| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 菠萝饭热量/卡路里731千卡 | |||

1、菠萝冲洗干净,切开三分之一

2、做菠萝容器,用刀子先沿菠萝肉周边划个范围出来,然后就用自己擅长的手法挖出菠萝肉。菠萝肉切小块,放盐水浸泡15分钟去除酸涩口感

3、速冻什锦豆子用清水煮熟沥干待用

4、胡萝卜,洋葱切丁待用

5、锅中放油预热后倒入鸡蛋液,炒熟后倒入碗里备用。

6、先炒胡萝卜和洋葱丁,小火慢慢炒熟。然后放入什锦豆子,然后放入鸡蛋,最后放入米饭小火翻炒,按个人口味加盐,觉得炒得差不多了放入菠萝肉和葡萄干就完成啦
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、健胃消食、利尿等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效;可与桂圆、小米、百合搭配;与桔子、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效;可与羊肉、西葫芦、小米搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防肿瘤、护肠等功效;可与蜂蜜、薏苡仁、山药搭配;与海鲜、骆驼肉、龟相克,同食可能会引起不适;
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