| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 671千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 红糖芝麻酥热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于滑雪294分钟消耗的热量420 | |||||
1、生芝麻放平底锅内最小火炒十分钟，注意不断翻炒避免受热不均。
2、按照配方准备原料。
3、除面粉、淀粉、小苏打、泡打粉以外的其余原料混合均匀。
4、筛入面粉、淀粉、泡打粉、小苏打。
5、加入炒熟的芝麻搅拌均匀。
6、和成光滑的面团。
7、揉成大小均等的小圆球，摁扁，整齐码放在烤盘上。
8、180度烤15分钟，大功告成～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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