| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于林业工作35分钟消耗的热量480 | |||||
1、用鸡骨剪剪去虾头、虾尾和虾脚。
2、背部开一刀令虾头部分一分为二。
3、将蒜切蓉，葱姜切粒，并用快速加热的油炝香。
4、粉丝剪短，加生抽：10g、老抽：5g调个色。
5、将虾和粉丝摆入碟中，铺上蒜蓉、葱粒、姜粒，再加入2g盐、3g鸡粉、3g老抽、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g油拌匀。
6、将摆好的粉丝、虾，放入蒸锅中蒸五分钟至熟，
7、拿出放进葱花撒上热油即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、促进消化、预防高血压等功效；可与西兰花、香菜、燕麦搭配；与番茄、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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