| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 红薯银耳甜汤热量/卡路里857千卡 | |||

1、银耳提前用水泡开,锅中水开后加入切好的银耳、红枣和枸杞炖制

2、银耳炖制出胶质后加入切块的红薯和适量冰糖

3、炖制红薯软糯即可,操作简单,很适合秋冬食用
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、补脑、滋阴等功效;可与茡荠、梨、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、莲子、米面搭配;与鸡翅、海蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、滋养阴血、降低胆固醇等功效;可与白菜、牛奶、冬瓜搭配;与鱼肉、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、润肺、养血等功效;可与山楂、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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