糯米酿豆腐泡的热量/卡路里_糯米酿豆腐泡的做法

1、准备好食材
2、准备好工具
3、糯米，干香菇、木耳提前一夜用冷水浸泡
4、姜块，香菇、木耳、蒜苗洗净后分别切成碎末
5、把姜末，适量盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉和生粉加入肉末里拌匀，腌制15分钟
6、将花生米烤熟，去掉红衣，切碎
7、芋头去皮，改刀切成小丁
8、糯米浸泡好后捞出，控干水分
9、现在开始炒制馅料了，（1）锅热倒入一勺油，下入木耳和香菇炒干水分（2）下入芋头炒至变色（3）下入糯米炒至水分变干后将火关掉（4）将花生碎，蒜苗，肉末下入，加入适量盐，用锅铲翻拌均匀盛出
10、这就是拌好的糯米馅料了，在锅里拌比较方便
11、将油豆腐撕开一个小口，酿入糯米馅，馅料要填满豆腐泡的角角落落，酿紧实些，蒸出来的糯米口感才Q
12、电饭煲内胆注入适量清水，将酿好的豆腐泡挨个码放于蒸格上
13、合上电饭煲盖子，接通电源，摁功能键选择蒸煮程序，开始进行蒸制
14、蒸好后出锅即可食用
15、黏糯绵软，美味可口的糯米酿豆腐泡既可当饭又可当菜哦
16、还可依自己的口味来做个蘸汁（酱汁做法:煸香蒜米，加入适量叉烧酱，生抽，盐和水煮开后加入切碎的糟辣椒，调入适量水淀粉再次煮开即可）

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、美容益寿等功效；可与百合、乌鸡、红豆搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与豆腐皮、圆茄子、木瓜搭配；与鹌鹑、龟、驴肉相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降低胆固醇、托疹解毒等功效；可与油菜、茡荠、猪肉搭配；与基围虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、清咽止咳、抗衰老等功效；可与红酒、菠菜、红枣搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、降血脂、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；

糯米酿豆腐泡的热量和减肥功效