自制奶酪版重芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、材料汇总～

2、按照配方称量好～

3、黄油隔水融化成液态～

4、消化饼干掰碎放入搅拌杯搅碎成粉末～也可以放在保鲜袋里用擀面杖檊碎～我是懒人刚好家里有料理机就用料理机了～反正过程不重要～弄碎了就好嘛～

5、料理机的功能还是挺强大的～饼干变粉末了～省时省力就是这么简单～

6、饼干粉倒入黄油～

7、混合搅拌～

8、倒入模具～模具一开始最好抹一层黄油便于脱模～我忘记了～

9、用勺子按压平整～

10、在模具外面包好锡纸放一边待用～这个时候可以预热烤箱了～

11、开始做蛋糕糊～自制奶酪切碎放入干净的盆里～建议用大点的～也建议奶酪要提前软化～

12、倒入白糖～

13、打发到没有颗粒～我没有提前软化～结果打了好久～刚开始打还差点搞得飞溅的到处都是～还好明智用了个大盆先慢速搅打的～不然头都大了～

14、磕入一个鸡蛋～

15、搅打均匀～

16、磕入第二个鸡蛋～

17、继续搅打均匀～

18、倒入柠檬汁搅打均匀～

19、倒入玉米淀粉～

20、继续搅打均匀～

21、倒入牛奶～

22、倒入朗姆酒～

23、倒入香草精～然后搅打均匀～

24、搅打好的蛋糕糊～

25、倒入模具～

26、放入烤盘～

27、在烤盘里倒入水～尽量倒多点～我差不多倒了一盘～

28、入烤箱160度水浴法1小时～

29、一个小时过去了～蹬蹬蹬蹬～蛋糕出炉啦～好香啊～只是怎么是这样的呢？先冷却再冷藏看看吧～

30、这个是半夜十二点拍的～蛋糕在冰箱里已经冷藏了差不多四个小时了～老公说肚子饿～我问他吃蛋糕吗？他说吃～好吧～冰箱里拿出蛋糕～拿电吹风围着吹一圈～模具下放个小罐子往上慢慢脱膜～

31、刀湿润下切块～每次切之前最好都湿润下～切好了开吃吧～老公一口气吃了两块～久违的浓郁感又呈现了～罪恶啊～半夜吃重芝士蛋糕～我这得长多少卡路里啊～