| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炒酸菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于田径5分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好酸菜。切粒
2、猪肉切块。用生粉、盐、生抽腌制。
3、青椒两个切段。
4、将锅烧干倒入适量的油烧热放入蒜爆香。
5、倒入酸菜翻炒
6、倒入适量的水盖上锅盖焖。
7、倒入猪肉和青椒（猪肉我用来滚过汤的，如果是生的猪肉先要爆炒了。在炒酸菜）盖上锅盖焖。
8、翻炒至熟即可。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治疗便秘、促消化等功效；可与鸭下巴、腊鸭头、鸭胸搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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