| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 椰蓉饼干热量/卡路里1925千卡 | |||

1、黄油切块软化,加入糖粉打至蓬松,鸡蛋液抽打均匀分3次加入黄油中,没加一次都把黄油搅拌均匀再加下一次。

2、滴入少许香草精搅拌均匀

3、倒入椰蓉,筛入面粉和成面团

4、如果有点粘可以在加入少量面粉,

5、在把面团弄成厚约0.5cm的长条,用塑料袋包起放冰箱冷冻至定型

6、我冷冻了30分钟取出切块,切块之前可以把烤箱预热,180度 上下火10分钟,切块好摆入放了油纸的烤盘,在放入预热好的烤箱中层,20分钟就可以了,自家烤箱看脾气啦,烤至金黄就可以

7、烤好了,吃着满嘴椰蓉的香味,喜欢椰蓉味还可以多放点。我切的有点厚哈
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、利尿消肿、补益脾胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效;可与丝瓜、香椿、小米搭配;与田鸡、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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