| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 煲仔饭热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于抄写553分钟消耗的热量138 | |||||
1、大米洗净后放入电饭煲，加适量的水 按煮饭程序 开始工作。
2、在饭煮到八成熟时，打开锅盖 加入切好的香肠
3、煮饭完成后，加入鸡蛋 及 菜芯 焖十分钟
4、生抽加入糖 蚝油 香油调成酱汁备用
5、将姜丝及香葱加放已经焖好的饭中 再加入酱汁一起拌匀就可以了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、提高免疫力等功效；可与锁阳、桂圆肉、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、黄豆、菠菜搭配；与兔肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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