干煸四季豆的热量/卡路里_干煸四季豆的做法

1、四季豆掐头去尾，洗干净，切成长短适中的小段，控水备用；
2、加入一定量的食用油（至少没过四季豆），烧热后加少许盐（可令四季豆颜色鲜艳）；分批放入四季豆开始油炸。此时可用小火方便控制。用筷子不断翻动，待四季豆变色软透时捞出备用；（图中四季豆出于夹生状态，一定要炸熟，否则容易中毒）
3、倒出锅里部分油，剩平时炒菜的量；烧热，小半把花椒、蒜末、姜末、干辣椒呛锅，香味可闻到时下入四季豆煸炒；放入生抽，盐，起锅时加入少许白砂糖即可。

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、马齿苋、火腿搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、卷心菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、血管硬化等功效；

干煸四季豆的热量和减肥功效