| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | ||
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 蓝莓甜豆花热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于伸展操221分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。
2、把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
3、内酯用少量的温水化开。
4、豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。
5、搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一点的保鲜盒中保温。
6、静置20分钟后。豆浆凝固成豆花。
7、把豆花用勺，滤去汤汁轻轻的盛入小碗中。
8、把蓝莓果酱和蜂蜜调试均匀，加入新鲜的蓝莓果搅拌均匀。
9、把蓝莓汁浇在豆花上即可。
黄豆 的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、防止血管硬化、增强免疫力等功效；可与花生、胡萝卜、红枣搭配；与海虾、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、降血脂、补血等功效；可与燕麦片、香菜、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、猪血、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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