| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 椰蓉面包热量/卡路里2143千卡 | |||

1、把材料 除黄油外 按顺序 依次 放入 面包桶内 选择 和面 程序 20分钟

2、20分钟后 放入软化的黄油 再次选择 和面程序 10分钟即可 (过程可 用橡皮刮刀 清理一下内壁)
3、选择 发面团 程序 这个程序 可以充分的将 黄油柔和进去 半小时 就可以 (这步不可少)

4、提起 面包桶 放到暖气 上 盖上 保鲜膜 发酵 这个方式要比室温发酵快得多

5、这个等待的时间 我们可以做馅料了
1??软化的黄油 加入糖 搅拌均匀
2??倒入牛奶搅拌
3??分次 加入鸡蛋液 搅拌均匀(留出一些 最后 刷在面包上用)
4??倒入椰蓉 搅拌均匀即可

6、发酵至 2~2.5倍大 (时间得看温度情况 )
我的是面包桶八分满即可
不确定的话 可以用手指沾面粉 插孔不回缩 就可以了

7、发酵成功 拿出 排气
手掌按压一下 用擀面杖 擀成长方形 排气
(我分成 两等份 做的 另一半做了几个圆面包)

8、3分之2处 涂抹上 椰蓉

9、3分之1处 向中间折上

10、然后在将另一半折起 轻轻擀开
切开长条状

11、可以整形了!麻花状 (捏住两头 扭转2~3圈)放到烤盘上 要轻轻压实下
整形都是随意性的 可以发挥想象力!
整好形状的 放入 铺好油纸的烤盘上

12、烤箱 放入一盘温水 烤盘放在上面 40度 25~30分钟 发酵至2倍大
(剩下的 可以先在暖气上 发酵 这样可以节省时间)

13、取出刷上 刚刚留下的鸡蛋液

14、取出温水盘!烤箱150度13分钟即可 (温度要看自家烤箱脾气 自己调整 我家的是火候偏大)
椰蓉飘香的面包味道 随着就飘满 整屋

15、这个是另一半 大小不一的 圆面包 也是香香的 有包着椰蓉馅的

16、薄薄一层脆皮 组织松软可口 真的比外面的要好吃很多!自己做也干净放心 真材实料,动起手来吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、荠菜、菠菜搭配;与豆浆、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、促进消化等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、美容等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与钙粉、香椿、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、补充营养等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与菠菜、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;
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