| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酒酿芝麻巧克力餐包热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于民族舞276分钟消耗的热量270 | |||||
1、取一个鸡蛋 分离蛋白蛋黄（蛋黄等会做装饰用）
2、先放入蛋白 酒酿 盐 蜂蜜
3、然后放可可粉 高粉 最上面砂糖和酵母
4、和成光滑面团后 最后加入黄油和黑芝麻 继续揉
5、手揉出手套膜。我的面包机揉不出
6、室温发酵至两倍大，排气 。然后揉成光滑面团
7、此时温度26.3.盖保鲜膜松弛15min
8、此时给模具做抹油防粘处理
9、将面团平均分12个 滚圆
10、放入模具 发酵至两倍大
11、蛋黄+蜂蜜+水做装饰液
12、轻刷面包表面
13、中层 上下火180度 烤5min左右上色后盖锡纸再烤15min 出炉
14、筛糖粉做装饰
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、丝瓜、洋葱搭配；与豆奶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效；可与雪花梨、梨、雪梨搭配；与李子、豆腐花、葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
