| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 冬瓜薏米龙骨汤热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于美容1059分钟消耗的热量60 | |||||
1、龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
2、锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；
3、高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
4、大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；
5、待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；
6、最后鸡精调味，即可！
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补虚弱、壮腰膝等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热解暑、降血脂等功效；可与鲤鱼、茶树菇、草鱼搭配；与红豆、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、抗癌、利水渗湿等功效；可与银耳、红豆、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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