炝拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、利水消肿等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、保护肝功能、防癌症等功效；可与生菜、玉米面、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、和胃调中、消食下气等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、降血糖等功效；可与鹌鹑、糙米、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；