土豆胡萝卜牛肉饼（烤箱版）的热量/卡路里_土豆胡萝卜牛肉饼（烤箱版）的做法

1、准备好食材，胡萝卜和土豆洗净，牛肉切片，大葱取手掌长一段
2、牛肉剁成肉糜，颗粒不用太细，我选用的是大黄瓜条部位，精嫩不油
3、大葱切片，不喜大葱可使用洋葱或者小青葱
4、大葱扮入牛肉里，鸡蛋打成鸡蛋液适量一并加入，并左以适量黄酒后搅拌均匀，切记不要把牛肉浸润得太湿，剩下的鸡蛋液备用
5、土豆去皮，切小丁，胡萝卜随后切丁（比土豆丁切得细一些）
6、刚才剩余的鸡蛋液和面粉一起加入土豆胡萝卜丁内搅拌均匀
7、加入黑胡椒汁和玉米油再次搅拌
8、把牛肉糜倒入土豆胡萝卜丁里一起搅拌均匀，此时烤箱预热200℃，10分钟
9、把陷料装入已经刷了油的9寸烤盘里，用勺子码平后再用筷子插些小孔，均匀的撒上现磨黑胡椒颗粒
10、土豆淀粉含量比较高，会有稍稍粘底现象，出炉后可以用披萨铲或者电饭煲的米饭勺帮忙取出装盘。这种烤制方法避免了重油煎炸，加了黑胡椒和大葱后牛肉吃上去更香，土豆和胡萝卜的软绵口感搭配上芝士的香浓，老少皆宜

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与明虾、洋葱、北极虾搭配；与桔子、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、宽肠通便等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、羊排、圆白菜搭配；与山楂、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与土豆、芥蓝、茄子搭配；与鲇鱼、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、解毒调味、预防感冒等功效；可与红枣、明虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

土豆胡萝卜牛肉饼（烤箱版）的热量和减肥功效