| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 麻辣藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于洗脚63分钟消耗的热量240 | |||||
1、莲藕去皮洗净
2、切薄片，放入清水中加少许盐，浸泡片刻，捞出控水备用
3、葱白切段，葱叶切末，姜蒜切末，辣椒切碎
4、锅中入适量食用油至五成热，入葱白姜蒜，花椒，辣椒爆香
5、入藕片快速翻炒
6、入适量盐调味翻炒
7、入适量生抽翻炒
8、入鸡精胡椒粉翻炒均匀，即可出锅
9、放上葱花装饰
10、简单，快速
11、经济，实惠
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、生肌等功效；可与黄鳝、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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