| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 眼肉佐chimichurri酱 搭配木瓜生菜沙拉热量/卡路里1500千卡 | |||

1、材料大概是这样

2、先做酱 把青椒煎烤一下 然后和欧芹 大蒜 红酒醋还有橄榄油下去搅成酱 (chimichurri酱有很多种配方 这是非常简化的一种)

3、紫甘蓝 胡萝卜 包菜切丝 加入 沙拉酱 适量盐 黑胡椒碎 一点点红酒醋 拌均匀 最后加入切丝的木瓜 轻轻拌开 最后撒上腰果 沙拉就做好了 放在一旁备用 (加入木瓜真的超级棒!强烈推荐)
4、接下来就是煎牛排啦 牛排提前一定要是室温 双面撒上盐和胡椒 抹上一些橄榄油 平底锅中大火热锅后 丢点蒜瓣煸一下 然后牛排下锅 双面各煎两分半钟 煎第二面的时候放上一块黄油(煎的时候忘记拍照了 大家可以参照其他up主的菜谱哈 )
5、注意!! 牛排起锅以后不要马上切 放进温热的盘里醒下肉 大概六七分钟吧

6、最后摆盘抹上做好的酱就可以啦 将将将
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、镇痛、解热等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有开胃、祛湿、提神等功效;可与牛腩、北极虾 、西瓜搭配;与甲鱼、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、杀菌等功效;可与火腿、生菜、醋搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红酒醋的热量139千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1