| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于擦地221分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料图
2、肉末加姜末料酒生抽，盐拌均匀，白萝卜切丁，豆腐切丁，蒜切片。
3、炒锅倒油，炒香蒜片。
4、下肉末煸炒。
5、至肉末全都变色。
6、将肉末推至一边，下豆腐萝卜。
7、稍炒后拌均匀，加一点儿水，小火炖至萝卜熟透。
8、加生抽，盐调整味道。
9、淋淀粉水勾芡出锅。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与扁豆、藕、魔芋搭配；与明虾、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、降血脂等功效；可与桂鱼、紫菜、金枪鱼搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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