| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 黄花菜蒸滑鸡热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于修筑围墙168分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、把黄花菜用水浸泡20分钟,将鸡洗净砍件后加入姜片、胡椒碎、酱油、盐、料酒、淀粉、糠、葱花及香油
3、将加入的调味料拌匀后腌20分钟
4、将浸好的黄花菜洗净抓干水,放些少盐抓匀铺在碟底
5、然后将腌好的鸡铺上面
6、锅里放水煮沸后,隔水放入鸡盖上锅盖大火蒸15分钟
7、随后洒上葱花
8、最后上桌开吃啦
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与松子、首乌、豇豆搭配；与基围虾、明虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、止血、养血平肝等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
