| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 荷香糯米蒸鸡热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡,相当于玩电脑1458分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡洗净砍件,加入姜蓉、料酒、胡椒碎、糖、盐、酱油、葱花、香油、淀粉
2、将加入的调味料与鸡拌匀腌一小时以上
3、糯米提前浸泡4小时后沥干水,荷叶提前浸泡2小时洗干净沥干水
4、将一部分糯米倒入荷叶里摊薄
5、然后将腌好的鸡倒入米面,再将剩余的米倒上拌匀包好放入蒸笼
6、锅里加水煮沸隔水放入蒸笼,中火蒸2小时
7、最后将葱花拌匀,嗯！又是饭,又是菜,端上桌直接吃就可以了
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、补虚损等功效；可与茶树菇、薄荷、板栗搭配；与芥末、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、舒筋活血、活血行气等功效；可与桑葚、百合、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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