| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 76千卡 | 509千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 巧克力咖啡豆曲奇热量/卡路里1046千卡 | |||

1、黄油切小块隔热水软化。

2、隔热水打发至微白。

3、筛入红白糖粉继续打发。

4、加入蛋液继续打发。

5、加入咖啡粉搅拌均匀。

6、加入巧克力粉搅拌均匀。

7、分次筛入低粉和奶粉。并揉至无干粉状。
8、称出5-7g的小球,并搓成椭圆形。

9、用刮刀轻轻压出一条痕。
10、烤箱预热后。170℃,十五至十八分钟。

11、香喷喷地出炉啦(??ω??)??
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有活血化淤、利窍除湿、息风止痉等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效;可与小米、明虾、荠菜搭配;与柿子、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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