| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 老醋花生热量/卡路里1208千卡 | |||

1、一盘花生洗净沥干水份倒入放有凉油的平底锅里,小火快翻直到花生变色

2、炒好的花生放入盘中晾凉备用

3、香菜一小根切成小段,洋葱四分之一个切成丁

4、把盐、白糖、生抽、陈醋放到一个碗里搅拌直到盐糖化开

5、拌匀的调料和洋葱丁、香菜段放入花生里拌匀就好了
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、增强记忆、降低胆固醇等功效;可与黄豆、猪蹄、芹菜搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、促消化等功效;可与猪肝、西葫芦、松子搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、消食下气、温胃散寒等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与猪肝、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有解毒、杀菌、活血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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