| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 芝麻蛋香饼热量/卡路里2080千卡 | |||

1、准备用料

2、将小苏打和面粉混合过筛,备用

3、黄油隔水加热融化

4、将鸡蛋,红糖,细砂糖倒入大碗

5、用打蛋器打发

6、提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,打发完成

7、倒入融化的黄油

8、快速翻拌均匀

9、倒入过筛后的面粉和小苏打

10、翻拌均匀

11、装入裱花袋,剪掉尖角

12、在烤盘上挤出一个个小圆饼

13、撒上芝麻,放入预热175度的烤箱,烤约13分钟左右,

14、表面浅褐色,出炉
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与羊排、百合、牡蛎 搭配;与鹅蛋、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、活血、健脾暖胃等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与牛排、皮蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、和中益肺、促进伤口愈合等功效;
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