| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 1052千卡 | 263千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 2043克 | 韩式辣白菜热量/卡路里2390千卡 | |||

1、白菜分成两半,用盐均匀撒在每一片叶子上,然后放在盆里腌制5小时,腌好后用清水洗净,把多余的水分用手捏干,放在一边备用

2、辣椒粉和玉米淀粉放在碗里用开水搅拌成糊糊状

3、把糖水和辣椒糊搅拌均匀,晾凉备用

4、苹果.梨切丝,我是没放韭菜的,想味道更好可适量放点

5、辣椒糊晾凉后,放入切好的苹果丝和梨丝,放入3小勺鱼露,搅拌均匀
6、将辣椒糊均匀的涂抹在每一层白菜叶上,抹的时候要小心,不要把白菜弄散,抹辣椒糊很辣,最好带上手套,所以不方便拍照

7、大功告成,涂抹好的辣白菜放在能密封的罐子里,放入冰箱保存,一周后就可以吃到美味的辣白菜了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、增强抵抗力、利尿通便等功效;可与鸭肉、田螺、辣椒搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、开胃消食、健脾胃等功效;可与鹌鹑、海虾、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、安眠、抗癌等功效;可与桃子、鳝鱼、芦荟搭配;与萝卜、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解疮毒、抗癌等功效;可与无花果、猪肺、姜汁搭配;与羊排、哈密瓜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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