| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 红薯饼热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于攀登雪山81分钟消耗的热量990 | |||||
1、红薯两个洗净
2、去皮改刀切成这样的条，更容易蒸熟
3、放入蒸锅蒸熟
4、蒸好后的样子
5、用勺子按压成红薯泥
6、加入白糖搅拌
7、打入鸡蛋
8、添加面粉
9、搅拌成棉絮状
10、揉成面团醒一会
11、取面团搓成条用刀切成大小均匀的面块
12、擀成薄饼
13、电饼档刷油放入面饼
14、盒盖，跳闸就好了。
15、两面煎至金黄就熟了
16、香气四溢，香甜可口。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、益气力等功效；可与猪小排、水芹菜、排骨搭配；与柴鸡、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与苋菜、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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