| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 奶香小饼干热量/卡路里1778千卡 | |||

1、材料集合图:普通中筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉、黄油与鸡蛋。

2、黄油常温软化后与糖粉一起打至发白的状态。

3、加入一个鸡蛋,继续搅打均匀。

4、筛入面粉、玉米淀粉与奶粉。

5、用刮刀搅拌均匀,成稍软的面团状。此时可以同步预热烤箱。

6、把面团均分成16份,并搓成丸子。我称了一下,共计约400克,每个约25克,正好。

7、丸子按压成扁圆,按压后有裂纹,这是自然现象。我用松肉锤给它们印了点状的花纹,亲们可以印自己喜欢的图案。

8、把饼干坯一个个转移到烤盘里。我的是不粘烤盘,没有垫油纸或锡纸。

9、烤盘放入预热后的烤箱,180度烤25分钟。每家的烤箱有温差,观察饼干状态,调整烤制时间。

10、刚烤出来的饼干,让它们冷却一会儿。

11、圣诞节烤的小饼干,装点一些圣诞小摆设,多点节日的气氛。

12、酥甜的奶香小饼干,搭配一杯热牛奶,自然是极好。
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、润肠通便、补中和血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与乌鳢、果汁、酒相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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