西冷牛排的热量/卡路里_西冷牛排的做法

1、提前解冻半小时牛排，切好西兰花、胡萝卜用清水煮，加少许盐，做配菜
2、锅预热(看是否加热好，可滴点水试验)，锅内加黄油，溶解后，放入牛排
3、牛排一面煎至2分钟，翻至另外一面，撒上适量黑胡椒；煎至两分钟，翻至另外一面，撒上适量黑胡椒，几分熟依据个人口味
4、把牛排放入盘中，接着煎两个鸡蛋
5、取一小碗，倒入酱油、耗油，生粉，调制成酱料水，加油把蒜蓉放入锅里爆炒，再加入酱料水爆炒，再撒入少许黑胡椒，不断翻炒至酱料完全融合成黑胡蒜蓉汁（适当可加入少许水，使汤汁不至于太稠），将汁浇到牛排上

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效；可与平菇、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、防癌等功效；可与圆白菜、西兰花、羊排搭配；与茄子、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃醒脾、生津解暑等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与洋葱、生菜、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛腥、防腐抑菌等功效；

西冷牛排的热量和减肥功效