| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 白菜炒大虾热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于打扫109分钟消耗的热量228 | |||||
1、鲜虾洗净，剪去虾须去除虾线，头尾分离
2、一颗大白菜拦腰切的，白菜帮留着做醋溜白，白菜叶洗净，手撕适当大小即可，不必改刀
3、葱姜蒜切片备用
4、先放点油煸虾头，一定要用小火慢慢煎，怕油溅出来烫着，可以用锅盖盖住省的烫着
5、虾头小火煸五分钟然后放入葱姜蒜，稍煸一会放入虾身翻炒
6、放入白菜翻炒，翻炒一会稍加一些酱油和醋
7、快要出锅时放盐和香油，由此就做好了
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、帮助消化等功效；可与山楂、排骨、奶酪搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、抗早衰、促消化等功效；可与西兰花、香菜、燕麦搭配；与番茄、山药、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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