| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 圣诞火腿披萨热量/卡路里813千卡 | |||

1、温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,绵砂糖, 盐橄榄油拌均,揉成光滑面团,盖上盖子静放,让其发酵;PS:酵母不同,发酵时间和酵母用量不同;

2、准备好面饼食材:香菇切片和碎各一半;彩椒(红青)各一半,切圈和丝;葱切碎末;胡萝卜切粒;火腿切片和粒;热锅倒油,放食材加盐爆香;PS:食材分别爆香不需要炒熟,其中葱不需要爆香;

3、发酵过的面团排气,揉软,分成二等分;滚圆,松弛;

4、揉好的面团,擀成9寸披萨烤盘大小;

5、烤盘抹一层橄榄油,放入擀好的面饼;PS:不粘烤盘可以不抹橄榄油;

6、在面饼上抹一层披萨酱,约50克;PS:留一半等会用;

7、再铺上另外一层面饼,用叉子叉出小孔,再抹一层橄榄油;

8、烤箱预热,200度,烤5分钟,取出;

9、再面饼上抹一层披萨酱(50克),再放爆香过火腿、香菇、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、葱披萨草均匀撒在上面,最后铺上马苏里拉奶酪;

10、烤箱预热,上下火,200度,15分钟;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、消毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;
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